Итальянский салат с креветками Автор delfinca
Потребуется Рукола 0,5 упаковки (я брала руколу"Белая дача")
Помидорки черри 125 г (0,5 упаковки)
Сыр пармезан
Креветки 100 г
Оливковое масло
Черный перец
Ачето бальзамико (бальзамический уксус)
Креветки обжарить на оливковом масле
На тарелку выложить руколу, помидорки, сверху сбрызнуть ачето и побросать несколько стружек сыра пармезан.
Поперчить и украсить креветками.
Вар.2
Обжаренные креветки замочить на 5 мин в смеси сока лимона и апельсина.
Совет:Сыр, чтобы получились тонкие кусочки я режу картофелечисткой. Т.к. у меня нет ножа для пармезана
Прим. Жарить , к сожалению, обязательно на оливковом масле. Оно дает необходимый вкус.ИТз-за этого заправляла только ачето...
Масло желтое, не экстра вержине
|
